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簡體中文中藥治病還是致命？中藥材中殘留農藥的測試方法科普
近年來，中藥材中的農殘問題已引起國內外的普遍關注。2013年，綠色和平組織發布的《藥中藥：中藥材農藥污染調查報告》中，對包括德國、法國、荷蘭、加拿大、美國、意大利和英國在內的7個國家市場上產自中國的菊花、枸杞、金銀花等常用中藥材進行了抽樣檢測。結果發現，90%的樣品中被檢測出農殘，其中大部分樣品中檢測出3種以上農殘，其農殘含量已超出歐盟限量要求，甚至檢測出了被世界衛生組織列為劇毒、高毒的農藥，例如克百威、甲拌磷和三唑磷等。
有機氯類農藥是20世紀50年代興起的有機殺蟲劑，因其殺蟲譜廣、效率高而被廣泛使用，但其化學性質穩定、半衰期長、降解速度慢，而長時間殘留在土壤中，如六六六（主要成分六氯環己烷）、滴滴涕（化學名雙對氯苯基三氯乙烷）等需要20～30年才可能被降解完全，而且該類農藥極易通過食物鏈在生物體內蓄積，進而危害人體健康。
中藥材農殘污染的特點具有普遍性，除動物藥與礦物藥外，幾乎在所有樣品中均有檢出。研究還發現，炮制前后中藥材中農藥殘留量沒有較大的差異，這也間接反映了農殘穩定、不易降解的特點。
目前，中藥材農殘分析主要包括樣品的前處理和檢測兩部分。
樣品前處理分為提取和凈化。這是農殘研究的重要環節，也是相對較薄弱的環節。由于農藥種類較多、化學性質差異大，加上不同中藥材化學成分、加工方法等各具特色，因此中藥材農殘分析手段也各有不同。另外，考慮到農藥的殘留量多為微量或痕量級，又給農藥的檢測帶來較大的難度。
中藥材農殘提取和凈化程度直接影響到后續檢測結果。
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中藥材農殘的提取方法主要有超聲波輔助提取技術、微波輔助萃取技術、超臨界流體萃取技術、固相萃取技術、加速溶劑萃取技術、基質分散固相萃取技術、QuEChERS法、液相微萃取技術等。
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中藥材農殘凈化方法主要有固相萃取法、分散固相萃取法、凝膠滲透色譜法、固相微萃取法和底物固相分散法等。
農殘的檢測方法隨著中藥材農殘前處理技術的不斷成熟和廣泛應用，目前較常見的檢測方法有氣相色譜-質譜聯用技術（GC-MS）、液相色譜-質譜聯用技術（LC-MS）等。如GC-MS技術既發揮了色譜的高分離能力，又具有質譜準確鑒別能力，可達到同時準確、快速測定多種農藥的目的，已得到廣泛應用。
有學者成功的利用GC-MS技術測定金銀花的農藥殘留，結果靈敏度高、重復性好。類似的，LC-MS技術同樣具有較高的靈敏度，在熱不穩定、沸點高的大分子農藥中得到很好的應用。有學者采用LC-MS技術同時測定了甘草、銀杏葉、菊花和八角茴香4種中藥材155種農殘，結果準確可靠。除了上述檢測方法外，常用的農殘檢測方法還有薄層色譜法（TLC）、毛細管電泳法（CE）、免疫分析法（IA）、生物傳感器法等。
直接提取法
固相萃取法之方法二
固相萃取法之方法三
QuEChERS法
結論：分析測試中心使用LC-MS和GC-MS獲得的農殘數據中，加樣回收率均符合《中國藥典》2020年版四部通則2341規定的要求，且重復性符合要求。各禁用農殘的儀器檢測限均可達到1.5ppb以下。
案例二：新領先醫藥分析測試中心使用電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）進行了中藥材中的鉛、鎘、砷、汞、銅等元素的的檢測。ICP-MS元素檢測的前處理方法流程如下：
結論：使用ICP-MS獲得的實驗室數據中，加標回收率均符合美國藥典重金屬233的規定，且重復性符合要求。各元素的儀器檢測限均可達到1ppb以下。
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